Brownies de gato assombrado

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga sem sal, além de mais para assadeira
1 xícara de farinha de trigo  

1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal fino
1 1/4 xícaras de açúcar
1/2 quilo chocolate amargo (1 1/2 xícaras)
3 ovos grandes
1 colher de chá de extrato de baunilha
32  partes de biscoito de chocolate (sem recheio)
Olhos comestíveis, gotas de chocolate para decorar

Instruções:

   Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte a assadeira ou use papel manteiga.  

    Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Em uma panela média, derreta a manteiga, açúcar e chocolate amargo em fogo médio, mexendo sempre, até ficar homogêneo. Adicione à mistura de farinha e misture. Misture os ovos e a baunilha, em seguida, deixe esfriar à temperatura ambiente, 10 minutos.

   Transfira a massa para panela. Pressione 16 biscoitos sem recheio (ou com se preferir) uniformemente em massa e, com uma pequena espátula compensando, espalhe uniformemente distribuindo para cobrir completamente biscoitos.

   Asse até que o bolo fique inchado e apenas espere, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar sobre uma grelha, de 25 minutos, em seguida, cubra com 16 biscoitos. Deixe esfriar mais 25 minutos, em seguida, decorar os biscoitos com os olhos e ouvidos de doces de chocolate. Leve à geladeira até que o chocolate está definido, a 5 minutos. Usando pergaminho, levante bolo da panela e corte em 16 quadrados. Decore com canetas de desenho artesanal.